Le bundle
“Fermenter Automne-Hiver” et “Fermentations des Fêtes” pour une fin d’année créative, pleine d’énergie et délicieuse !
Le tout pour un prix de lancement à seulement 20 €
(au lieu de 25€)
Le "bundle" est constitué de deux livres électroniques téléchargeables au format PDF et imprimable chez vous. Plus de details ici
Ca y est, l’hiver est là !
La nuit tombe à 17h, les bonnets sont de sortie et Mariah Carey aussi.
Pas de doute : la fin d’année approche.
Et avec elle les petits maux de l’hiver, les grandes tablées festives, les repas lourds et les excès…
Mais aussi la tournée générale du trio chou / carotte / poireau 😂
Alors si vous n’en pouvez plus des soupes et des ragoûts…
Si vous êtes prêt à rendre les armes au prochain rhume…
Ou que vous angoissez déjà à la perspective du marathon Noël-Nouvel An-Epiphanie…
J’ai peut-être quelque chose pour vous… 😉
La lactofermentation : l’autre reine des neiges.
Je suis pas très objective, mais elle a vraiment tout bon.
→ Elle transforme les légumes en super-aliments, soutient le système immunitaire et soigne les petits maux de l’hiver…
→ Elle facilite la digestion des plats riches en décomposant les graisses, protéines et glucides…
→ Avec ses saveurs complexes, ses couleurs et ses possibilités infinies, elle fait des merveilles en cuisine (même quand on ne veut plus voir une patate en peinture).
Bref, elle est peu chère, délicieuse et super saine : c’est l’alliée parfaite pour affronter le froid dans la joie.
J’ai un petit cadeau pour Noël...
Après le succès de “Fermenter printemps-été”, j’étais bien décidée à vous amener “Fermenter Automne-Hiver”.
J’avais aussi envie de vous gâter avec un petit bonus pour Noël…
Mais je me suis tellement amusée (et régalée) que ça a fini en guide complet pour mettre du fermenté dans vos fêtes de fin d’année.
Je suis donc super fière de vous présenter ces deux e-books complémentaires : “Fermenter Automne-Hiver” et “Fermentations de Fêtes”.
E-book “Fermenter Automne-Hiver”
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60 pages illustrées avec des belles photos appétissantes
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Toutes les bases pour vous lancer si vous débutez : un point sur les techniques, les ingrédients et le matériel
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12 recettes de légumes lactofermentés : 3 couleurs de choucroutes, un kimchi de poireau, des carottes aux algues…
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8 recettes pour fermenter les fruits : des oranges sanguines confites aux épices, un sirop cru de grenade au romarin, du chutney fermenté…
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4 remèdes d’hiver dont mon fameux vinaigre de feu
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Format numérique PDF
Le guide “Fermentations de Fêtes”
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38 pages pour tout comprendre : comment et pourquoi ajouter des ingrédients fermentés à vos repas de fêtes
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6 idées de condiments et entrées pour agrémenter les repas
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5 bocaux de fêtes pour vos tablées dont une salsa de mangues à tomber et mes betteraves gingembre-cannelle
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13 boissons fermentées naturelles : des kéfirs, kombuchas, une ginger beer aux épices de Noël et des sirops gourmands…
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Format numérique PDF
C’est pour qui ?
→ pour les débutants : il y a toutes les informations nécessaires pour débuter en toute sécurité
→ pour les adeptes : ceux qui ont déjà fait des bocaux mais veulent découvrir de nouvelles idées avec les produits de saison
→ pour les gourmands : ceux qui veulent (se) surprendre à Noël, se régaler et chambouler un peu le traditionnel volaille-marrons-champignons.
→ pour les assoiffés : ceux qui veulent réduire leur consommation d’alcool à l’approche des fêtes, sans négliger le plaisir
→ pour les enrhubés : ceux qui veulent booster un peu leur immunité et soigner leur système digestif à l’approche de l’hiver, de manière naturelle et délicieuse
Passez un hiver joyeux, délicieux et sain.
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3 vidéos claires et concises de 10 minutes chacune, en libre accès, aussi longtemps que vous le souhaitez
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Les 2 seules techniques à connaitre pour fermenter tous les légumes
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Des jolies vidéos simples et accessibles tournées chez moi (garanties 100% sans jargon incompréhensible)
J’ai hâte de voir vos tables se couvrir de bocaux colorés et de boissons pétillantes !
Et comme il ne reste qu’un mois pour tout lire, planifier vos menus et lancer vos fermentations...
Jusqu’au dimanche 24 novembre, le bundle est à 20€ au lieu de 25€ (c’est le prix de 4 bocaux achetés en magasin).
Prêts à repousser les petits virus, sublimer les produits de saison et profiter des fêtes sans ballonnements ?
Moi, oui 😉
Si oui, ce bundle est pour vous
Salut, je suis Salomé !
J’étais cheffe de cuisine à Londres quand la fermentation est entrée dans ma vie, un peu par hasard.
Je me suis perdue dans les livres, les blogs, les formations : j’ai enchainé les kimchi, légumes et sauerkrauts puis les kombuchas et les kefirs…
Aujourd’hui, 8 ans plus tard, ça me passionne toujours autant.
J’ai trouvé ma mission : rendre la fermentation simple, accessible, moins intimidante. Mais aussi joyeuse et gourmande !
Je crois que prendre soin de la planète et de sa santé doit se faire dans la joie et le plaisir.
Et quand je vois qu’on est aujourd’hui plus de 200 000 sur Instagram et 13 000 dans cette newsletter…je me dis que je ne suis pas la seule 😉
