Bio

Je suis Salomé, La Fermentée, experte en fermentation & cuisine végétale et créatrice du compte instagram @salomelafermentee.
En partageant mes connaissances avec mes 325 000 abonnés, je mets en avant les bienfaits d’une vie plus saine et fermentée, encourageant chacun à prendre soin de son microbiote pour une expérience culinaire et une santé épanouissante.

Avec authenticité, je démystifie les bactéries, levures et autres moisissures pour en faire des alliées gustatives.

Mon objectif ?

Vous inspirer quotidiennement, et vous aider à vous lancer dans la fermentation, simplement en vous proposant des recettes fermentées du bocal à l'assiette.