La Masterclass - Découvrez un nouveau monde de goûts, de couleurs et de possibilités.
Apprenez les bases de la fermentation et transformez fruits et légumes en bocaux vivants, gourmands et pleins de pep’s, sans peur de vous empoisonner, sans recettes compliquées et sans douter à chaque étape.
Kimchi, citrons confits, fruits lactofermentés, ail au miel, sauces pleines d’umami…
En environ 2h de formation en ligne, je vous guide pas à pas pour comprendre la fermentation, réussir vos bocaux à coup sûr et les intégrer facilement dans votre quotidien.
À Propos de Salomé
Je suis Salomé, La Fermentée, experte en fermentation & cuisine végétale et créatrice du compte instagram @salomelafermentee.
En partageant mes connaissances avec mes 335 000 abonnés, je mets en avant les bienfaits d’une vie plus saine et fermentée, encourageant chacun à prendre soin de son microbiote pour une expérience culinaire et une santé épanouissante.
Avec authenticité, je démystifie les bactéries, levures et autres moisissures pour en faire des alliées gustatives.
Mon objectif ?
Vous inspirer quotidiennement, et vous aider à vous lancer dans la fermentation, simplement en vous proposant des recettes fermentées du bocal à l'assiette.
