38 pages pour tout comprendre : comment ****et pourquoi ajouter des ingrédients fermentés à vos repas de fêtes
6 idées de condiments et entrées pour agrémenter les repas
5 bocaux de fêtes pour vos tablées dont une salsa de mangues à tomber et mes betteraves gingembre-cannelle
13 boissons fermentées naturelles : des kéfirs, kombuchas, une ginger beer aux épices de Noël et des sirops gourmands…